Mikrogreens (filiz sebzeler), en hızlı hasat süresine sahip ev içi yetiştirme yöntemidir. 5–14 gün içinde protein, vitamin ve antioksidan açısından zengin taze yeşillikler elde edebilirsiniz.
Neden mikrogreens?
- Hızlı hasat: 5–14 gün
- Yüksek besin: Olgun sebzenin 4–40 katı vitamin yoğunluğu
- Düşük maliyet: Az tohum, az toprak, yüksek verim
En popüler türler
Turp (5–7 gün), ayçiçeği (7–10 gün), buğday çimi (7–10 gün), brokoli (7–10 gün), bezelye sürgünü (10–14 gün).
Adım adım yetiştirme
Tohumları 6–12 saat ıslatın, tepsiye ekin, 2–3 gün karanlıkta tutun, ardından ışığa çıkarın. Filizler 5–10 cm olduğunda yaprakların hemen altından kesin.