Biber bitkisi, ev içinde uzun yıllar yaşayabilen ve her sezon meyve veren nadir bitkilerden biridir. Doğru bakımla GrowlyBox kabininde 2–3 yıl boyunca düzenli hasat alabilirsiniz. Üstelik süs bitkisi kadar dekoratif görünümleri de ayrı bir keyif sunar.
Hangi biber çeşidini seçmeli?
- Cayenne: Uzun, kırmızı acı biber. Kompakt büyür, bol meyve verir. Başlangıç için ideal.
- Jalapeño: Orta boy, yeşil/kırmızı hasat. Meksika mutfağında vazgeçilmez.
- Mini Bell Pepper: Dolmalık biber miniaturesi. Tatlı, rengarenk, kabin için ideal boyut.
- Habanero: Çok acı, kompakt büyüme. Biber meraklıları için.
- Purple Salsa: Mor renkli süs/yemeklik karma çeşit. Görsel olarak çarpıcı.
Başlangıç: Fide mi, Tohum mu?
Biber yavaş büyüyen bir bitkidir. Tohumdan başlarsanız ilk hasada 4–6 ay bekleyebilirsiniz. Fide ile başlamak 6–8 hafta kazandırır.
Tohum ekiyorsanız: 1. Tohumları 24 saat ılık suda ıslatın 2. Nemli kağıt havluya sarıp 25°C'de 5–10 gün bekletin 3. Çimlenen tohumları toprağa aktarın
Işık gereksinimleri
Biber, tüm sebzeler içinde en fazla ışık isteyen türlerden biridir: - Filiz dönemi: 16 saat ışık - Meyve dönemi: 14–16 saat ışık (kırmızı spektrum ağırlıklı) - Sıcaklık: 22–28°C ideal. 15°C altında büyüme durur.
Tozlaşma
Domates gibi biber de el tozlaşması gerektirir. Çiçek açma döneminde her 2 günde bir çiçekleri nazikçe sallayın veya yumuşak bir fırçayla polleni aktarın.
Kışlatma (Overwintering)
Biber çok yıllık bir bitkidir. Kış aylarında ışığı 10 saate indirip sulamayı azaltarak bitkiyi dinlendirin. İlkbaharda yeniden normal bakıma geçtiğinizde bitki güçlenerek yeni sezona başlar.
Hasat
- Dolmalık çeşitler: Yeşilken de hasad edilebilir ama tam renge (kırmızı/sarı) dönünce daha tatlı olur.
- Acı çeşitler: Tam olgunlaştığında hasat edin. Hasat etmek yeni meyve oluşumunu teşvik eder.
- Eldiven kullanmayı unutmayın; yüksek kapsaisin içeren çeşitlerde cilt tahrişi olabilir.